教育部、国家市场监督管理总局和国家卫生健康委员会联合发布《学校食品安全与营养健康管理规定》的要求：各中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。

在彩香实小，全体行政、教师与学生与学生共同用餐一直以来都是学校一贯的共餐模式。自规定出台以后，学校积极实施行政陪餐制度，细化陪餐流程与职责，并做好过程监管，用心打造“健康每一餐”。

自陪餐制度实行以来，每天都会有学校带班行政与教师走进班级与孩子们共同用餐，严格管控午餐质量，密切关注学生就餐卫生，耐心倾听学生对午餐的建议。学校行政与老师们在当天陪餐后，还需做好详细的陪餐记录，针对饭菜的品种是否和食谱一致、饭菜卫生情况、饭菜质量、服务质量、就餐秩序等进行如实评价，这些评价连同学生反馈的意见一并报告给学校食堂主管领导，以便及时调整优化学生午餐。学校行政陪餐制度的实行，一方面提升了午餐的安全性，另一方面也加强了师生间的沟通与交流，更好地促进和谐校园的建设。

常言道：国以民为本，民以食为天，食以安为先。学校师生用餐安全无小事，牵涉着千家万户，事关师生的健康状况和生命安全。学校通过“家长开放日”这一活动的契机让家长们实地参观了学校餐厅和食堂后厨，亲眼看到了厨师对菜品的制作过程、后厨保洁、食品分类、环境卫生等。家长们纷纷表示对学校食堂的卫生与质量感到满意和放心。

彩香实验小学严格对照“江苏省餐饮质量安全示范店(食堂）建设标准”，建立细致的食品安全管理制度，从食堂环境、卫生条件、食品原料采购、食品制作加工过程控制、餐饮具消毒存放、食堂从业人员管理等多方面，采取先进的管理模式和规范的台账记录，积极做好“江苏省餐饮质量安全示范食堂”迎检工作。经过学校校领导自评，上级部门初评、综合评议、复核评议等一系列严格的评选审核，学校食堂被评为“江苏省 2018 年度餐饮质量安全示范食堂”！